Con una trayectoria de más de dos décadas, Encarna Group se ha posicionado, a través de sus marcas, como un referente en el mundo de la alimentación Premium, partiendo del respeto absoluto por los animales y el entorno y apostando por la innovación y por la excelente calidad de sus productos.
Crear un Grupo de alimentación donde el compromiso, la honestidad y la búsqueda común de la excelencia aporte valor a cada empresa que se una a nosotros, a la sociedad y al medioambiente.
El origen es importante. Todo nace en 1998, en nuestra carnicería familiar de San Lorenzo de El Escorial, en la sierra oeste de Madrid. Ese es el origen de todo, de lo que nos une, de lo que hacemos, de la tradición y el conocimiento, de nuestra vocación.
En ese momento iniciamos la búsqueda de la calidad, pero no hablamos solo de la carne, del producto. Hablamos de trato al animal, a la naturaleza, de nosotros mismos y las personas con las que trabajamos y para quienes trabajamos.
A partir de ahí, de esa carnicería, hemos crecido y, lo más importante, hemos evolucionado. Nuestro mundo ahora es un universo más amplio y diverso, pero donde todo lo que hacemos, a nivel humano, profesional y empresarial, sigue girando en torno a la calidad.
Solo entendemos nuestra profesión desde el cuidado y el respeto por los recursos y el medio que nos rodea, por eso trabajamos cada día en nuestros procesos y con nuestros proveedores para reducir la huella de carbono.
Hoy, en nuestras empresas, compensamos el 100% de las emisiones de C02 invirtiendo en proyectos medioambientales. Es nuestra forma de devolver al planeta todo lo bueno que nos da.
Buscamos la máxima calidad en cada uno de los aspectos que tienen que ver con nuestro trabajo. Desde el cuidado y respeto a los animales, la naturaleza y nuestro planeta, pasando por cada detalle de la producción y elaboración de nuestros productos, hasta llegar a la mesa de nuestros consumidores. Pero también en la forma en la que nos relacionamos con otras empresas, con nuestro sector y con el consumidor final.
Nuestro origen valiente y emprendedor marca el rumbo del Grupo. Nos atrevemos a pensar de otra manera, a apostar por proyectos diferentes, a impulsar ideas transformadoras y a tomar riesgos calculados porque creemos en el potencial de los proyectos que elegimos y en el valor que pueden aportar al Grupo en esa búsqueda de la excelencia.
Entendemos que la innovación es la llave que nos permitirá abrir puertas a nuevas posibilidades y mantenernos en la vanguardia de la industria de la alimentación premium. Nuestra innovación siempre está comprometida con nuestros pilares fundamentales y con el objetivo de aportar valor real a nuestros consumidores, nuestros empleados, nuestros socios comerciales y al planeta en el que vivimos.
Creemos que cada individuo y cada empresa que forma parte de nuestro Grupo tiene algo único y valioso que aportar. Por eso nuestro ecosistema promueve un espacio donde la libertad creativa prospera, permitiendo que se desarrollen nuevas ideas y se abran nuevos caminos.
