Nuestra historia
Con una trayectoria de más de dos décadas, Encarna Group se ha posicionado, a través de sus marcas, como un referente en el mundo de la alimentación premium.
Orgullosos de nuestro origen
Nuestro origen se sitúa en 1998, en un negocio familiar de alimentación en la sierra oeste de Madrid. Valores como la tradición y el conocimiento del oficio fueron nuestra escuela.
Trabajando para mejorar cada día, nuestra actividad creció y fuimos creando las diferentes marcas que hoy componen Encarna Group: La Finca, Jiménez Barbero, CARNIco y Casa de Vacas.
Y aunque nuestro pequeño mundo es ahora un universo más amplio y diverso, todo lo que hacemos, a nivel humano, profesional y empresarial, sigue girando en torno a aquello que nos impulsó a mejorar y crecer: la calidad.
1998
Primera carnicería en El Escorial (Madrid)
2003
Segunda carnicería en Guadarrama (Madrid)
2010
Creación de La Finca de Jiménez Barbero
2014
La Finca entra en El Corte Inglés a nivel nacional
2016
Apertura CARNIco
2019
Certificado Bienestar Animal
2021
Sello IFS
2022
Creación Casa de Vacas
Nuestras marcas
Buscamos la excelencia de principio a fin
La calidad es una prioridad absoluta en todos los aspectos de nuestro trabajo. No solo en el producto final, también en la selección y el respeto a la materia prima, los procesos para tratarla y el cuidado de todo y todos los que participamos en el proceso.
Nos comprometemos con el medioambiente
Solo entendemos nuestra profesión desde el cuidado y el respeto por los recursos y el medio que nos rodea, por eso trabajamos cada día en nuestros procesos y con nuestros proveedores para reducir la huella de carbono.
Hoy, en nuestras empresas, compensamos el 100% de las emisiones de C02 invirtiendo en proyectos medioambientales. Es nuestra forma de devolver al planeta todo lo bueno que nos da.
Valores
Apostamos por la innovación
Sabemos que la innovación es una puerta abierta a nuevas oportunidades de seguir estando a la vanguardia de la industria alimentaria. Nos dedicamos a investigar y desarrollar de manera constante para hacerlo cada día mejor en beneficio de todos.
Somos audaces
Nuestro origen valiente y emprendedor marca el rumbo. Nos atrevemos a pensar de manera diferente y a impulsar ideas transformadoras. Creemos en el potencial de los proyectos que elegimos y en el valor que pueden sumar al Grupo.
Nos gusta ser únicos
Sabemos que cada individuo y cada empresa que forma parte de nuestro Grupo tiene algo único y relevante que proponer. Por eso creamos un espacio donde la libertad creativa prospera, permitiendo que se desarrollen nuevas ideas y se abran nuevos caminos.
Nuestro futuro
Nuestro propósito es crear un grupo de alimentación donde la honestidad y la búsqueda de la calidad abarque todo el proceso y a todos los participantes, aportándoles valor y un futuro sostenible.
¿Quieres saber más o unirte a nosotros?
