Marcas
Somos un ecosistema de empresas que viven, se mueven y evolucionan para dar lo mejor de nosotros mismos cada día.
Jiménez Barbero
El origen
Dos pequeñas carnicerías situadas en la sierra madrileña desde hace más de dos décadas
- Calle Las Pozas, 181. 28200 San Lorenzo de El Escorial (Madrid).
- Calleja del Potro, 6. 28440 Guadarrama (Madrid).
Donde todo empezó. Bajo el nombre de Carnes Selectas Jiménez Barbero enseguida se convirtieron en los referentes madrileños de la venta de carne para el consumidor final.
Hoy en día siguen ofreciendo un servicio personalizado a una fiel clientela atraída por la calidad del producto, avalada por la tradición y experiencia de la tercera generación de ganaderos y carniceros de la familia Jiménez Barbero.
La Finca
Comprometidos con la buena vida
Especialistas en carne de vacuno premium, La Finca es sinónimo de excelencia en producto.
El principal objetivo, ofrecer una carne de máxima calidad desde el absoluto respeto a los animales y al medio ambiente y haciendo especial hincapié en la innovación.
Proteger tanto la calidad de vida del ganado como la calidad del producto final tiene su recompensa: el reconocimiento de los clientes y de organismos oficiales independientes, con importantes certificaciones, como el Certificado AENOR de Bienestar Animal, que reconoce la buena alimentación, alojamiento y salud del ganado y la Certificación internacional IFS Food, que distingue la excelencia en la seguridad y la calidad de nuestros alimentos.
CARNIco
Pasión por la carne
CARNIco es un espacio para degustar, teorizar y compartir la pasión por la carne creado para carnívoros de cualquier clase que buscan un producto honesto y de máxima calidad.
- Calle de Eloy Gonzalo, 33. 28010 Madrid.
Es una carnicería singular situada en el centro de Madrid, en la que cada una de las piezas de su mostrador ha sido cuidadosamente seleccionada y procede de animales bien alimentados y criados con un profundo respeto a la naturaleza.
Carnes conocidas y otras muchas por descubrir, además de cortes poco habituales. Y además de carne, vinos con carácter y todo tipo de accesorios y herramientas para alimentar la imaginación. Además, en CARNIco se organizan periódicamente diferentes talleres en los que descubrir las preparaciones insólitas, maridajes y juegos culinarios de mano de los expertos.
Y sobre todo un asesoramiento profesional para garantizar en todo momento que el cliente compra exactamente lo que está buscando.
Casa de Vacas
Tal y como somos
Casa de Vacas es heredera de una tradición en la que los animales eran tratados con cuidado y con cariño, que tenían espacio, pastos y tranquilidad
Ese espíritu se traduce hoy en unos productos de aquí, muy nuestros, hechos con conciencia y con los avances que nos permiten seguir siendo tan naturales como siempre.
El objetivo de Casa de Vacas es cubrir la creciente demanda de carne de vacuno de calidad para un consumidor consciente, que apuesta por la calidad en lugar de la cantidad y que busca adquirir este tipo de productos en sus supermercados e hipermercados de cercanía.
Además de cortes de carne tradicionales, Casa de Vacas cuenta con una amplia oferta de hamburguesas, como la Madurada de Txuleta o la Smash Burger. También incluye otras propuestas “ready to eat”, como el Steak Tartar o el Carpaccio.
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